토마토 먹는 방법과 영양소 차이, 파스타 레시피까지
토마토가 건강식으로 불리는 이유는단순히 칼로리가 낮아서가 아닙니다.수분이 많아 부담 없이 먹기 쉽고 동시에 라이코펜 같은 항산화 성분에비타민과 미네랄까지 같이 들어 있어 매일 먹어야 하는 채소입니다. 게다가 생으로 먹을 때 장점과 익혀 먹을 때 장점도 확실해다양한 방법으로 먹으면 더 좋습니다.토마토 영양 성분 대부분이 수분이고 탄수화물과 식이섬유로 구성되어 가볍게 먹기 좋습니다.생토마토 100g 기준 대략 18kcal, 탄수화물 3.9g, 식이섬유 1.2g단백질 0.9g, 지방 0.2g 정도로 착한 칼로리입니다. 하지만 그 안을 채우고 있는 영양소는 뛰어난 채소입니다.라이코펜 : 붉은색을 만드는 대표 카로티노이드롤 항산화 작용이 뛰어납니다. 비타민 C : 면역력 강화와 항산화 작용을 합니다.칼륨 : 나트..
