여름 과일을 떠올리면 복숭아 향부터 생각나는 분들 많습니다.복숭아는 맛과 향이 좋은 과일이지만 영양 부분에서도 꽤 매력적입니다. 다만 복숭아는 알레르기를 일으키는 과일이기도 해서맛있게 먹는 법만큼 주의사항도 꼭 알아두는 것이 좋습니다.오늘은 제철 복숭아의 영양과 알레르기 그리고 병조림 만드는 방법까지 알아보겠습니다.복숭아가 여름에 더 잘 어울리는 이유 여름에 유난히 맛있게 느껴지는 이유는단맛뿐 아니라 풍부한 과즙 때문입니다.더운 날에는 땀을 많이 흘리고 입맛이 떨어지기 쉬운데수분감 있는 과일은 간식으로 먹기 좋습니다. 복숭아는 품종에 따라 맛과 식감이 꽤 다릅니다. 백도는 과육이 부드럽고 향이 진하고황도는 노란 과육과 비교적 탄탄한 식감이 매력적이고 병조림이나 요구르트 토핑에 잘 어울립니다.천도복숭아는..
요즘 아이들 말로 하면 저는 MBTI에서 꽤 ‘극 I’에 가까운 사람입니다.원래도 사람이 많은 모임이나 시끌벅적한 자리가편하지 않지만 나이가 들고 체력이 예전 같지 않으니 더 크게 느껴집니다. 예전에는 그래도 분위기 맞추느라 웃으면서오래 있었지만 중년이 되면서 알게 됐습니다.모임에서 지치는 건 성격이 이상해서가 아니라 내 에너지의 쓰임 때문입니다. 오늘은 모임이 버거운 중년이 사람 많은 자리에서마음과 정신건강을 지키는 방법을 알아보겠습니다. 중년이 되면 모임 피로감이 더 커지는 이유 젊을 때는 모임이 조금 피곤해도 하루 자고 나면 회복이 됐어요.그런데 중년 이후에는 같은 모임도 회복에 시간이 더 걸렸습니다.중년에는 체력 저하, 수면 질 변화, 호르몬 변화책임감 누적이 겹치면서 스트레스에 대한 회복력이 떨..
여름 한 달 선명한 풋귤이 나오기 시작하면 풋귤청을 만들고 싶어 집니다. 새콤한 향과 강한 산미를 살려 청이나 차, 드레싱으로 만드는 과일입니다.특히 풋귤은 껍질까지 활용해야 가진 영양을 모두 먹을 수 있습니다. 오늘은 풋귤청 만들기 전 알아두면 좋은영양성분과 수제청 만들기를 알아보겠습니다.그냥 덜 익은 귤과는 다릅니다 풋귤은 초록색일 때 수확한 노지감귤을 말합니다.완숙 귤이 달콤한 맛을 즐기는 과일이라면풋귤은 단맛보다 상큼한 산미와 향이 중심입니다. 영양과 맛을 위해서 껍질까지 쓰는 경우가 많기 때문에유기농이나 믿을 만한 재료를 구해야 합니다. 청귤청 카페 수제청 과일청 에이드 만들기 답례품 선생님 추석 명절 차 선물세트 500g초코써니 수제청 수제과일청brandconnect.naver.com "이 포..
요즘 운동하는 분들 이야기를 보면매일 거울 앞에서 사진을 찍는다는 말을 자주 듣습니다.처음엔 저도 “왜 굳이 매일 사진을 찍지?” 싶었는데 알고 보니 그게 바로 눈바디 기록이더라고요. 체중계 숫자만 보면 변화가 없는 것 같아도사진으로 보면 어깨선, 허리라인, 자세, 피부톤, 전체적인 분위기가 조금씩 달라지는 경우가 많습니다.저도 예전에는 몸무게가 줄어야만 건강해지는 줄 알았는데중년이 되면서 생각이 바뀌었습니다.몸무게보다 중요한 건 내 몸이 어떻게 반응하고 있는지를 알아차리는 일입니다.눈바디란 무엇일까? 눈바디는 말 그대로 눈으로 확인하는 바디 체크를 뜻합니다.체중계 숫자만 보는 것이 아니라 거울이나 사진을 통해내 몸의 라인, 자세, 근육감, 부기, 피부 상태, 전체적인 균형을 관찰하는 방법입니다. 전문..