요즘만 딱 나오는 초당옥수수는 이름 그대로 단맛이 강하고씹을 때 알알이 톡톡 터지는 수분감이 매력적입니다. 달콤해서 디저트처럼 느껴지지만 간식으로도 식사 대신도 되는 초당 옥수수의 영양과 맛있는 전을 만드는 방법까지 알아보겠습니다. 진공 실온보관 찰옥수수 초당옥수수 특품 캠핑간식클래식 농원brandconnect.naver.com "이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다." 초당옥수수 영양정보 초당옥수수의 맛은 기본적으로 탄수화물과 당에서 나옵니다.그래서 단맛이 강하고 간식처럼 먹기 좋습니다.그리고 식이섬유, 비타민 B군, 엽산, 칼륨 같은 영양 성분도 함께 가지고 있습니다. 탄수화물과 당 초당옥수수의 단맛은 알곡 속 당 성분에서 오는데 시간이 지나면당이 점차..
더운 날 냉장고에서 막 꺼낸 오이를 한입 베어 물면, 입안에 시원한 수분감이 확 퍼지죠.그래서 여름만 되면 더 자주 찾게 되는 채소입니다. 그런데 단순히 물 많은 채소 정도로만 보기에는 조금 아쉬워요.수분감은 물론이고 낮은 칼로리와 아삭한 식감비타민K·칼륨·식이섬유 같은 영양도 가진 식재료이기 때문입니다. 오늘은 오이가 왜 여름채소로 좋은지에 대한 영양과여름 반찬으로 좋은 오이 깍두기 김치 만들기까지 알아보겠습니다.더운 날 오이가 유독 생각나는 이유 채소 중에서도 수분감이 뛰어난 재료입니다. 씹는 순간 수분이 바로 느껴져서 입맛이 없을 때도 부담 없이 먹기 좋습니다.차갑게 보관한 오이는 간식처럼 먹어도 좋고고기 요리나 매운 음식 옆에 곁들여도 깔끔합니다.특히 냉국, 무침, 샐러드가 여름에 사랑받는 이유도..
건강한 식사하면 제일 먼저 떠오르는 게 “탄단지 비율”입니다.탄수화물은 몇 %, 지방은 얼마나, 단백질은 몇 g… 처음엔 저도 계산에 매달렸습니다. 그런데 중년이 되니 단순히 비율을 맞추는 것보다 더 중요한 게 있습니다.바로 단백질을 충분히 챙기는 것입니다.중년에는 근육량이 줄기 쉽고 회복도 느려지기 때문에단백질은 건강을 지키는 기본 재료입니다. 오늘은 단백질이 무엇인지 왜 중년에게 더 중요한지 알아보겠습니다.단백질이란 무엇일까? 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 우리 몸에 꼭 필요한 3대 영양소 중 하나입니다.흔히 근육만 떠올리지만 몸에서 생각보다 훨씬 많은 일을 합니다. 근육, 피부, 머리카락, 손톱은 물론이고 면역세포, 효소, 호르몬 일부를 만드는 데도 관여합니다.쉽게 말하면 단백질은 몸이 매일 손..
봄이 되면 이상하게 쌉싸름한 나물이 당길 때가 있습니다.달고 자극적인 음식보다 봄나물 한 접시가 더 입맛을 돋웁니다. 그중 머위나물은 향이 진하고 쓴맛이 또렷해서 호불호가 있지만제대로 손질해서 무치면 밥맛을 확 살려주는 식재료입니다. 오늘은 머위의 영양성분을 알아보고맛있게 된장으로 무치는 방법까지 알아보겠습니다.머위 영양성분 봄철에 많이 먹는 산채류로 어린잎과 줄기인 머위대를나물, 볶음, 장아찌, 국거리로 활용합니다. 비타민 A 잎 부분에 비타민 A가 많이 함유되어 있습니다.비타민 A는 눈, 피부, 점막 건강에 좋은 영향을 주는 영양소입니다. 줄기의 아삭함도 좋지만 영양 관점에서잎을 함께 먹는 머위나물이 더 좋습니다. 칼슘과 칼륨 칼슘이 포함된 알칼리성 식품이며 무기질 중 칼륨이 많이 포함되어 있습니다..
저녁에 따뜻한 차 한 잔은 마시고 싶은데커피나 녹차는 카페인이 신경 쓰일 때가 있습니다.그럴 때 가장 먼저 떠오르는 카페인 없는 허브차가 바로 케모마일입니다. 숙면에 좋다고 알려져 있어서 밤에 먹어도 좋다고 생각됩니다.오늘은 카페인 없는 허브차의 영양성분과 수제 꽃차 만드는 과정까지 알아보겠습니다. 꽃차시대 국내산 수제 캐모마일 카모마일 꽃차 팩포장 30g꽃차시대brandconnect.naver.com "이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다." 카페인 없는 허브차, 케모마일 케모마일은 국화과 식물의 꽃을 말린 허브입니다. 케모마일차가 저녁 차로 사랑받는 가장 큰 이유는카페인이 없는 허브차로 마시기 좋기 때문입니다.커피, 홍차, 녹차처럼 카페인이 들어간 음..