오렌지와 귤은 무엇이 다를까? 비타민 C와 구연산 이야기 그리고 브륄레 만들기

그냥 먹어도 시원하고 달콤한 오렌지는 주스는물론 제빵과 디저트, 각종 요리에도 두루 활용되는 만능 과일입니다.상큼한 향이 좋아 샐러드나 소스에 넣기에도 잘 어울리고껍질까지 향을 살려 쓰면 훨씬 풍미 있는 요리가 완성됩니다. 오늘은 오렌지와 귤의 차이부터 영양성분그리고 특별한 디저트로 즐기는 오렌지 브륄레 만들기까지 알아보겠습니다.오렌지와 귤은 어떻게 다를까요? 오렌지와 귤은 모두 감귤류에 속하지만 오렌지는 “sweet oranges and their hybrids”귤은 “mandarins and their hybrids”​로 따로 분류하고 있습니다. 먹을 때 느끼는 차이도 분명합니다. 귤은 보통 크기가 더 작고 껍질이 비교적 잘 벗겨져 간편하게 먹기 좋고 오렌지는 상대적으로 과즙이 풍부해 생과일로 먹는 ..

• format_list_bulleted 생활속 건강/음식과 건강
• · 2026. 9. 19.
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가족들 탄산음료 찾을 때, 저는 국내산 청사과 은가비 발효식초를 꺼냅니다

가족들과 외식을 하거나 주말에 고기처럼기름진 음식을 먹고 나면 꼭 시원한 음료가 생각납니다. 예전에는 자연스럽게 냉장고에서 탄산음료를 꺼냈는데요즘은 탄산수에 발효식초를 소량 넣어 가족들에게 주고 있습니다.특히 많이 먹은 날에는 얼음을 넣은 탄산수에 식초를 조금 더하면톡 쏘는 시원함은 그대로 있으면서 한결 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 애플사이다비니거, 흔히 말하는 애사비를 찾아보다가 알게 된 것이 은가비 청사과 발효식초입니다. 국내산 청사과를 이용해 옹기에서 자연발효하는 제품이라는 점이 먼저 눈에 들어왔습니다.국내산 청사과로 만든 은가비 발효식초 은가비 사과식초 발효 유기농 청사과 애플사이다비니거 애사비 350ml은가비 푸드 : 발효Labbrandconnect.naver.com "이 포스팅은 네이버 쇼핑 ..

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• · 2026. 9. 18.
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에어비앤비 창업 전 당근 청소알바를 해봤습니다, 직접 해보니 보이는 것들

에어비앤비 창업을 준비하다 보면 강의도 듣고 정보도 찾아보게 됩니다. 그런데 어느 순간 이런 생각이 들었습니다. 실제 숙소는 어떻게 돌아가고 있을까? 강의에서는 운영 방법을 배울 수 있지만 게스트가 나간 뒤 숙소가 어떤 모습인지 다음 체크인 전까지실제로 무슨 일을 해야 하는지는 직접 경험해보지 않으면 알기 어렵습니다. 그래서 당근에서 에어비앤비 청소알바를 구해 직접 해보았습니다.처음에는 용돈도 벌고 숙소도 구경할 수 있겠다는 가벼운 생각이었습니다. 하지만 몇 번 경험하고 나니 에어비앤비 창업을 준비하는 사람에게좋은 현장 공부가 될 수 있다는 생각이 들었습니다. 청소알바는 어디에서 구할 수 있을까? 에어비앤비 숙소 청소는 지역 기반으로 사람을 구하는 경우가 많습니다. 숙소에서 가까운 사람이 이동하기 편하고..

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• · 2026. 9. 17.
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추석 사과선물 아직 준비 전이라면 서두르세요, 정담아농원 지금 주문할 때입니다

추석이 가까워질수록 서둘러야 하는 것 중 하나가 과일 선물 주문입니다. 명절 직전에는 택배 물량이 몰리고 인기 있는 선물용 대과는 가격이 올라갑니다.명절 선물은 받는 사람의 취향을 맞추기가 쉽지 않지만 과일은 비교적 부담이 적은 선물입니다. 어른들은 물론 아이들도 함께 먹을 수 있고추석에 모인 가족들이 식사 후 함께 먹기에도 좋기 때문입니다.사과라고 해서 모두 같은 맛은 아닙니다. 계절에 따라 수확되는 품종이 달라지고단맛과 산미, 식감에서도 조금씩 차이가 있습니다. 현재 정담아농원에서는 홍로와 아리수, 시나노스위트 등을 선택할 수 있어 취향에 맞게 고르기 좋습니다. 사과 청송 문경 부사 시나노골드 홍로 감홍 아리수 못난이 흠과 꿀사과 선물세트 5kg정담아농원brandconnect.naver.com "이 ..

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• · 2026. 9. 16.
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좋은 생각은 왜 금방 사라질까? 흘러가는 생각을 블로그로 붙잡는 방법

가끔 정말 괜찮은 생각이 떠오를 때가 있습니다. 출근길에 문득 좋은 아이디어가 떠오르기도 하고책을 읽다가 꼭 기억하고 싶은 생각이 생기기도 합니다. 그런데 몇 시간이 지나면 내용이 흐릿해지고다음 날이 되면 ‘뭔가 좋은 생각을 했던 것 같은데’ 정도만 남는 경우가 많습니다. 그래서 요즘은 좋은 생각을 오래 기억하려고 애쓰기보다 사라지기 전에 기록으로 옮겨놓는 방법을 사용하고 있습니다. 그리고 그 기록을 쌓아두는 공간으로 블로그를 활용하고 있습니다. 생각은 머릿속에만 두면 사라지기 쉽습니다 하루 동안 우리는 정말 많은 것을 보고 듣습니다. 누군가와 대화를 하고 뉴스를 보고영상을 보고 책을 읽고 새로운 장소에 방문합니다. 그때마다 크고 작은 생각이 계속 떠오릅니다. 하지만 모든 생각을 기억할 수는 없습니다..

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• · 2026. 9. 15.
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집밖에서 맛없는 커피 마시기 싫다면, 하스타야 T1 수동 핸드밀을 챙겨야 하는 이유

저는 커피를 꽤 중요하게 생각하는 편입니다. 아침에 마시는 첫 커피가 맛있으면 하루가 기분 좋게 시작되고반대로 기대했던 커피가 맛이 없으면 기분이 나빠집니다.그래서 집에서는 전동그라인더로 바로 갈아 커피를 내려 마십니다.문제는 집을 벗어났을 때입니다.그래서 휴대하면서 사용할 수 있는 수동그라인더를 찾아보게 되었고그중 눈에 들어온 제품이 하스타야 T1 수동 핸드밀 커피그라인더입니다. 하스타야 T1 전동 핸드밀 기본 정보 하스타야 T1 커피 그라인더 휴대용 수동 핸드밀 캠핑 원두분쇄기 홈카페 머신하스타야brandconnect.naver.com "이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다." 38mm 스테인리스 코니컬버 그라인더에서 중요한 것은 버(Burr)입니다...

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• · 2026. 9. 14.
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