칡꽃의 진한 향기 한 모금, 갈근의 효능을 담은 꽃차

고등학교 시절 운동장 옆 벤치 위로 뻗어있던 칡넝쿨을 기억합니다.매년 8월이 되면 연보랏빛 꽃이 잎 사이로 소담스럽게 피어나 아래로 늘어졌습니다.그 아래에서 여학생들이 모여 앉아 수다를 떨던 풍경은 유난히 평화롭게 여겨집니다. 그때는 그 꽃이 단순히 야생 덩굴꽃이라 여겼지만 나중에야 그것이 바로 ‘칡’이라는 사실그리고 우리가 잘 알고 있는 한방 약재 갈근(葛根)이라는 걸 알게 되었습니다.칡은 자연 속 어디서든 번성하는 강한 생명력을 지녔고 꽃과 뿌리 모두 버릴 것 없이 귀한 식물입니다. 목 차1. 칡꽃의 특징2. 갈근과 꽃의 영양성분3. 꽃차 만들기 거침없이 뻗는 생명력, 칡넝쿨과 칡꽃의 특징 칡은 콩과 식물로 덩굴성 줄기를 지닌 다년생 초본입니다.줄기가 길게 뻗어 나무나 구조물을 타고 오르며 햇볕을..

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• · 2025. 9. 10.
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푸른빛 허브, 수레국화 꽃차 효능과 만드는 방법

국화라고 하면 흔히 가을을 물들이는 노란 국화를 떠올리지만수레국화는 그 이미지와는 사뭇 다른 매력을 지닌 꽃입니다.주로 푸른빛이 많이 보이지만 보라나 분홍색을 띤 꽃도 있습니다.꽃의 색감만 비교해서 화려한 느낌이 강한 꽃입니다. 끝이 둥근 가을 국화와는 다르게 꽃잎 끝이 뾰족하게 갈라져 있는 것도 차이입니다.우리나라에서도 관상용으로 널리 심어지고 있으며최근에는 차(茶)로 즐기며 건강 관리에 활용하는 경우도 늘고 있습니다. 오늘은 수레국화의 특징과 약리 성분 그리고 꽃차 만드는 방법까지 차례로 알아보겠습니다. 목 차1. 특징과 꽃말2. 약용성분3. 수레국화꽃차 만들기 수레국화의 특징과 꽃말 수레국화(Centaurea cyanus)는 국화과에 속하는 두해살이 또는 한해살이풀로원산지는 유럽 동남부입니다..

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• · 2025. 9. 4.
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화려한 금어초, 꽃말부터 약용성분 그리고 눈과 마음을 치유하는 꽃차까지

7월 2일 탄생화인 금어초는 꽃이 크고 화사합니다.꽃바구니에 화려하게 존재감을 담당하는데꽃이 지고 난 후의 씨방은 해골을 닮은 숨은 매력이 있습니다. 화사함만으로 이야기될 것 같지만 오래전부터 약용으로도 사용되었던 식물입니다. 목 차1. 특징과 꽃말2. 약용 성분과 건강 효능3. 꽃차 만들기특징과 꽃말 특징 지중해 연안이 원산지인 식물로 학명은 Antirrhinum majus입니다. 우리나라에서는 주로 관상용으로 재배되며 꽃 모양이물고기의 입을 닮았다고 하여 ‘금어초(金魚草)’라는 이름이 붙었습니다.영어권에서는 Snapdragon이라는 이름으로 불리는데이는 꽃잎을 살짝 눌렀을 때 입이 열리고 닫히는 모습이 용이 입을 벌리는 것과 비슷하기 때문입니다. 한해살이 또는 두해살이 초본으로 자라며 줄기는 ..

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• · 2025. 8. 30.
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콩 이야기 총정리, 종류와 영양정보 그리고 서리태 콩국수 만들기

잡곡류 중에서도 콩은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 존재입니다. 주식에 넣어 밥을 짓기도 하고 반찬으로 활용되기도 합니다.두유, 떡 등의 다양한 간식의 재료로도 변신합니다.이렇게 활용도가 높은 이유는 단순히 조리 편의성뿐 아니라 콩이 지닌 풍부한 영양과 고소한 맛 덕분입니다.특히 서리태는 탈모와 연관된 건강식자재로으로 각광받으며현대인의 식단에서 더 많이 사랑받고 있습니다. 목 차1. 콩의 종류2. 영양 성분3. 서리태 영양성분4. 서리태 콩국수 만들기 콩의 종류 색, 크기, 맛, 용도에 따라 다양한 종류로 나뉩니다. 백태(흰콩) 가장 흔하게 볼 수 있는 대두 품종으로 두부, 두유, 콩국수, 된장, 간장 등 가공식품의 주재료가 됩니다.단백질 함량이 높고 맛이 담백합니다. 서리태껍질이 까맣고 속이 연한 ..

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• · 2025. 8. 14.
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