아카시아의 영양을 즐기는 방법, 향기로운 수제 꽃차 만들기
5월 중순이 지나면 길을 걷다가도 문득 유난히거리의 향이 특별하다고 느껴질 때가 있습니다.봄 공기 속 향긋함의 정체가 바로 아카시아입니다. 꽃을 가까이서 즐기고 꿀로 달콤함을 더하고수제 꽃차로 여운까지 즐기며 영양을 섭취할 수 있는 방법을 알아보겠습니다.아카시아 향이 진해지는 시기와 매력 포인트 아카시아 향은 보통 기온이 20℃정도가 되면 본격적으로 느껴집니다.절정은 대체로 5월 중순~6월 초이고 개화 기간은 약 2~3주 정도로 짧은 편입니다. 이 시기에는 비 오기 전후나 습도가 높은 날그리고 저녁 무렵에 향이 더 진하게 느껴집니다.습도가 높으면 향 성분이 공기 중에 비교적 오래 머물기 때문입니다. 이때 채취한 꽃으로 튀김을 만들거나 차를 만들어 이 시기의 향긋함을 오랫동안 즐길 수 있습니다.다만 길가..
