외국인들은 못 먹는다는데? 깻잎의 효능과 깻잎김치 만드는 법 알아보기

외국인들이 기겁하는 채소 중 하나가 깻잎이라죠. 하지만 우리에게는 그 향긋함이 바로 밥도둑의 정석, 아니겠어요? 깻잎은 특유의 풍미와 입안을 맴도는 향은 한식의 부재료로도 잘 어울리고 주재료로도 충분한 존재감을 발휘합니다. 이천수의 아내 심하은씨가 방송에서 깻잎으로 다이어트했다는 영상이 유명해지면서 맛뿐 아니라 건강상의 효능에도 많은 관심을 가지게 되었습니다.오늘은 직접 담가보는 깻잎김치 레시피부터 관련된 모든 것을 알아보겠습니다. 목 차1. 건강 효능2. 깻잎의 여러 요리방법3. 깻잎김치 만들기 건강 효능 심하은 씨는 방송에서 식전에 깻잎을 3장씩 먹는 것만으로 식사를 조절할 수 있다고 했습니다.식사 중에서 곁들여 같이 먹는 것도 좋다고 하는데 실제로 깻잎은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다.하..

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• · 2025. 7. 23.
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고추, 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 필수 식재료

어린 시절 여름이면 쌈장과 밥만 있으면 고추 한 조각으로도 충분했던 적이 있었습니다.갓 따온 고추의 아삭함과 매콤함은 물에 말은 찬밥 맛을 단숨에 살려주었습니다.시중에서 구입하는 고추와는 비교할 수 없을 만큼 싱싱하고 맛있었던 경험 덕분에 매해 여름만 되면 고추가 그립습니다.우리의 식탁에 반드시 있어야 할 중요한 식재료에 대해, 오늘은 비타민 C 등 풍부한 영양소, 종류와 활용법, 그리고 매콤함과 포만감을 함께하는 고추 스팸 김밥 레시피까지 살펴보겠습니다. 목 차1. 비타민 C와 영양적 가치2. 종류와 활용3. 고추스팸김밥 만들기 고추에 풍부한 비타민 C와 영양적 가치 흔히 매운맛으로 알려졌지만 그 이면에는 상상을 초월하는 영양가가 숨어 있습니다. 비타민 C 풍부 100g당 100~200mg의 비..

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• · 2025. 7. 2.
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