튀기지 않아 부담 적은 프레첼, 알고 먹으면 건강한 간식
간식을 무조건 피하는 것이 꼭 건강한 식습관일까요?때로는 적당한 간식이 과식을 예방하고 스트레스를 줄이며 에너지 보충에도 도움을 줍니다. 그런 의미에서 프레첼은 생각보다 건강한 간식으로 분류될 수 있습니다. 특히 튀기지 않고 굽는 방식과 단순한 재료, 당과 지방이 적은 레시피 때문입니다. 프레첼의 기원과 역사 프레첼은 약 1,400년 전 유럽에서 시작된 전통 있는 베이커리입니다. 기원은 독일과 프랑스, 이탈리아 등 여러 설이 있습니다.그중 가장 널리 알려진 이야기는 중세 수도사들이 기도문을 잘 외우는 아이들에게 상으로 준 것이 시초라는 전설입니다.라틴어로 프레티올라, 작은 보상이라는 뜻으로 모양은 두 팔을 교차해 가슴에 포개어 기도하는 모습을 본떠 만들었다고 합니다.초기 프레첼은 설탕도 버터도 거의 없이..
