샐러드나 도시락 사진에 나오는 채소, 바로 파프리카입니다.
아삭한 식감에 색감까지 선명해서 보기 좋고
다이어트 식단에서 장점이 있는 채소입니다.
칼로리 부담은 낮은 편인데 영양은 알차서 다양하게 활용하기 좋습니다.
오늘은 한 끼 식사로도 든든한 파프리카 김밥 만드는 방법까지 알아보겠습니다.
파프리카가 다이어트 채소로 잘 맞는 이유
다이어트에서 중요한 건 무조건 적게 먹기가 아니라
영양은 더 챙기고 균형 있게 오래 유지하는 것입니다.
파프리카는 그 조건에 잘 들어맞는 채소입니다.
비타민 C
비타민 C가 매우 풍부한 채소입니다.
비타민 C는 항산화 작용과 관련이 있고
면역 기능 유지에도 관여하는 영양소입니다.
다이어트 중에는 식사량이 줄면서 과일과 채소 섭취가
부족해지기 쉬운데 파프리카는 비타민 C를 보충하기 쉬운 식재료입니다.
베타카로틴
체내에서 비타민 A로 전환될 수 있는 성분으로
피부와 점막 건강과 관련해 자주 언급됩니다.
다이어트 식단이 단조로울수록 이런 영양이 필요합니다.
식이섬유
식이섬유는 포만감 유지에 도움을 줄 수 있어
다이어트 식단에서 매우 중요합니다.
아삭아삭 씹는 맛이 좋아 식사 속도를
자연스럽게 늦추는 데도 도움이 됩니다.
칼륨
칼륨은 나트륨 배출을 돕는 작용과 관련되어 있습니다.
짠 음식이나 외식이 잦다면 파프리카 같은 채소를
곁들여 많이 먹는 것이 좋습니다.
파프리카는 살 빠지는 채소라기보다
항산화 (비타민 C) + 나트륨 배출 (칼륨) + 포만감 (식이섬유)을
챙기면서 건강을 지키면서 다이어트를 도와줍니다.
빙그레 더단백 250ml 6종 혼합 18개 단백질 음료
brandconnect.naver.com
"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다."
색깔별 영양과 다이어트에 생으로 먹기 좋은 이유
다양한 색은 다양한 영양을 나타냅니다.
빨간색
베타카로틴 계열의 항산화 성분이 가득합니다.
노란색
상큼한 맛 덕분에 생으로 먹기 편하고 비타민 C도 풍부합니다.
초록색
덜 익은 상태라 상대적으로 당도가 낮게 느껴질 수 있습니다.
깔끔한 맛을 좋아하는 분들이 좋아합니다.
그리고 다이어트 관점에서 파프리카는 생으로 먹는 것이 좋습니다.
오래 가열하면 비타민 C는 손실이 생깁니다.
가볍게 한끼를 먹고 싶다면 생으로 먹을 수 있는 다양한 방법을 고민해 보세요.
파프리카 김밥 만들기
매일 샐러드만 먹기는 어렵습니다.
한 끼 식사로 파프리카와 시금치를 듬뿍 넣은 김밥을 만들어 보세요.
밥 양을 얇게 펴고 채소 비중을 높이면
진짜 훌륭한 다이어트 식단이 됩니다.
재료
김, 밥
파프리카(빨강, 노랑), 시금치
햄, 계란, 단무지
후추, 소금, 참기름, 깨소금, 다진 마늘
만드는 과정
파프리카는 다양한 색을 준비해 깨끗이 씻어
길고 가늘게 채 썰어 준비합니다.
다양한 색이 들어가면 김밥이 예뻐집니다.
시금치는 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
볼에 담아 다진 마늘 + 소금 + 참기름 + 깨소금을 넣고 살살 무칩니다.
햄은 길게 썰어 팬에 살짝 굽고
계란은 소금 한 꼬집 넣어 풀고 약불에서
얇게 지단을 부친 뒤 식혀 길게 썹니다.
따뜻한 밥에 소금 + 참기름 + 깨소금을 넣고
밥알이 뭉개지지 않게 살살 섞어 양념합니다.
김 위에 밥을 얇게 펴 바른 뒤 모든 재료를 넣고
끝에서부터 꾹꾹 눌러 단단하게 말아줍니다.
김밥 겉면에 참기름을 살짝 바르고 잘 드는 칼로 먹기 좋게 썰면 완성입니다.
[슈퍼적립]심으뜸 꼬박꼬밥 식사대용 단백질 다이어트 쉐이크 대용량 600g 초코맛 외 7종 2통
brandconnect.naver.com
"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다."
기름지지 않고 개운한데 씹는 맛이 좋은 한 끼로
다이어트도 건강하게 맛있게 할 수 있습니다.
파프리카는 “예쁘기만 한 채소”가 아닙니다.
비타민 C 중심의 항산화 효능과 식이섬유로 인한 포만감
칼륨까지 모두 갖춘 활용도 높은 식재료인 것입니다.