집에서 쉽게 키울 수 있는 영양 가득 팽이버섯, 맛있는 버섯계란전 만들기

우리 집 냉장고에 늘 들어 있는 식자재중 하나가 팽이버섯입니다.가격은 착하고 조리도 간편하면서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.무엇보다 씹는 식감이 좋고 향이 약해서 버섯을 싫어하는 사람도 거부감 없이 먹게 됩니다.특히 다이어트를 할 때 빠지지 않는 재료로 냉장고 속 필수 아이템입니다.오늘은 팽이버섯의 영양부터 집에서 직접 기르는 방법, 맛있는 계란전까지 알아보겠습니다. 목 차1. 영양적 가치2. 키트없이 집에서 재배하기3. 팽이버섯 계란전 만들기 영양적 가치와 건강 효능 팽이버섯은 ‘가성비 좋은 건강식’이라는 말이 어울리는 식재료입니다.열량이 낮고 수분 함량이 높아 100g당 약 30~35kcal로 부담 없는 저칼로리 식품입니다.하지만 열량이 낮다고 해서 영양이 부족한 건 절대 아니죠.식이섬유 ..