한입에 담긴 연결의 의미, 스팸 무스비의 유래와 레시피

하와이의 대표음식인 무스비를 이름으로만 알다가 실제로 보면일본음식인가 생각할 정도로 동양적입니다.요즘은 많이 익숙해져서 가정에서도 많이 만드는 음식이 되었습니다. 역사적으로 일본과 하와이의 관계에서 나온 이 음식의 유래를 알아보고 간단하게 만들어 보겠습니다. 무스비란? 단어의 의미 ‘무스비(むすび)’는 일본어로 ‘묶음’, ‘잇다’, ‘연결’을 뜻하는 단어에서 유래했습니다.일본어 ‘무스부(結ぶ)’라는 동사에서 파생된 명사형입니다.일본의 오무스비, 오니기리에서 유래한 음식이라고 하는데 단순한 주먹밥이 아니라사람과 사람, 마음과 마음을 이어주는 음식이라는 상징적 의미를 담고 있습니다. 유래 하와이에서는 특별한 형태로 발전한 것은 바로 스팸 무스비입니다.제2차 세계대전 당시 하와이에 주둔한 미군이 대량으로..