여름 제철 애호박 건강효능과 영양 가득 담은 야채전 레시피

미운 사람을 이야기할 때 호박을 비유하는 경우가 많습니다.호박에 줄 긋는다고 수박 되냐는 속담도 못난이, 못생긴 사람을 비유하는 것입니다. 하지만 실제로 예쁘고 영양 가득하며 맛까지 좋은 완벽한 채소입니다.오늘은 호박의 영양과 종류와 그중 애호박으로 만드는 야채전 레시피도 알아보겠습니다. 목 차1. 호박의 종류와 특징2. 애호박 영양성분3. 애호박 야채전 만들기 종류와 특징 전 세계적으로 다양하게 재배되며 품종과 쓰임새에 따라 여러 갈래로 나뉩니다.크게는 동양계 호박과 서양계 호박으로 구분할 수 있습니다. 애호박 한국에서 여름철에 가장 흔히 볼 수 있는 품종입니다.껍질이 연하고 수분 함량이 높아 국, 볶음, 전 등 다양한 요리에 사용합니다.달큰하고 조직이 부드러워 어린아이부터 어르신까지 부담 없이 ..