숙취 해소부터 피로 회복까지, 김치 콩나물국이 해장에 좋은 이유와 레시피

몸살 기운이 올라오거나 혹은 입맛이 없어 속을 깨우고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 국물이 바로 김치 콩나물국입니다.특히 술 먹은 다음날 해장을 하고 싶다면 이만한 음식이 없습니다.칼칼하면서 자극적인 듯하지만 의외로 담백합니다.뜨끈한 한 그릇이 위장을 편안히 감싸주는 효과로는 따라올 사람이 없는 최고의 해장국이자 엄마의 아침메뉴입니다. 콩나물의 영양 저칼로리 식품이면서도 수분과 식이섬유 그리고 미네랄이 풍부해 위와 장에 부담을 주지 않으면서 영양을 보충해 주는 대표적인 식재료입니다.식물성 단백질인 콩에서 자라나는 특별한 식자재로 예로부터 서민들의 식탁을 책임져주었던 음식입니다.특히 아스파라긴산이라는 성분은 체내의 노폐물 배출을 도와 숙취 해소에 효과적입니다.이 성분은 피로물질을 분해해 회복력을 높이는 데..