어느덧 한 해의 끝자락입니다.
빠르게 흐르는 일상 속에서 화려한 외출보다 가까운 사람들과 집에서 소박하게 보내는 시간이
더없이 소중하게 느껴지는 시기입니다.
작지만 정성 가득한 홈파티를 열 때 요란한 장식이나 거창한 음식이 없어도
간단한 핑거푸드 몇 가지와 함께 웃을 수 있는 친구들만 있다면 그 순간은 그 자체로 완벽한 파티가 됩니다.
홈파티 준비
홈파티는 혼자 모든 걸 준비하는 것이 아니라 함께 요리하고 즐기는 과정에서 더 큰 의미가 생깁니다.
3~4명의 친구들을 초대해 각자의 역할을 분담하며 파티를 준비해 보세요.
누군가는 채소를 손질하고 누군가는 테이블 세팅을 맡으며
다른 친구는 음악이나 향초로 분위기를 더합니다.
이러한 협업이 홈파티를 더 유쾌하고 편안한 시간으로 만들어줄 것입니다.
준비 과정
메뉴 선정 : 손쉬운 파스타, 샐러드, 핑거푸드 위주
장보기 : 시장 또는 온라인 새벽배송 활용
테이블 세팅 : 냅킨, 테이블 매트, 캔들로 따뜻한 감성 더하기
요리 분담 : 채소 손질, 플레이팅, 음료 준비 등 역할 나누기
식사와 담소 : 맛있는 음식을 중심으로 자연스러운 대화
정리도 함께 : 뒷정리까지 모두 함께하면 마음까지 뿌듯합니다
함께 만드는 즐거움, 핑거푸드의 매력
홈파티 메뉴의 핵심은 간단하면서도 분위기 있는 특별한 메뉴여야 합니다.
핑거푸드(Finger Food)는 이런 조건에 딱 맞는 메뉴입니다.
조리 과정이 복잡하지 않고 한 입 크기로 먹기 좋아 대화에 집중할 수 있으며
디저트나 안주, 간식 모두로 활용 가능한 실용적인 메뉴입니다.
크래커 카나페
크림치즈를 바른 크래커 위에 훈제 연어와 방울토마토, 올리브 등을 올려 완성합니다.
와인과 찰떡궁합이며 플레이팅 효과도 뛰어납니다.
미니 샌드위치
식빵을 잘라 햄과 치즈, 야채를 넣고 홀그레인 머스터드나 바질페스토로 풍미를 더합니다.
모임용 간식이나 아이들과의 파티에도 적합합니다.
카프레제 꼬치
모짜렐라, 방울토마토, 바질을 꼬치에 꽂고 올리브 오일과 발사믹 글레이즈로 마무리합니다.
심플하면서도 고급스러운 맛과 비주얼을 자랑합니다.
과일 샐러드
딸기나 블루베리, 키위 등을 요거트와 꿀에 섞어 담습니다.
상큼한 디저트로 건강까지 챙길 수 있고 식탁 위의 화려함까지 책임질 수 있습니다.
월남쌈
라이스페이퍼에 야채와 닭가슴살, 새우 등을 넣고 말아 땅콩소스나 칠리소스를 곁들이면 완성됩니다.
비건이나 다이어트 식단에도 잘 어울리는 메뉴입니다.
핑거푸드를 더욱 맛있게 준비하는 팁
신선한 재료는 기본
채소와 과일은 당일 구매 또는 전날 손질 보관하는 것이 좋습니다.
색감을 신경써 시각적 만족도 높이기
빨강이나 초록, 노랑 등 화사한 색의 음식을 준비하면 식탁이 화려해집니다.
화려한 음식으로 파티분위기가 살아날 수 있습니다.
도마나 유리 접시로 플레이팅 연출
나무 도마나 투명 플레이트 등은 자연스럽고 따뜻한 분위기를 만들어줍니다.
재료 손질은 전날, 조리는 당일
재료 준비는 미리 해두고 파티 당일에는 가볍게 조리와 세팅만 하면 여유가 생깁니다.
이번 연말에는 크게 준비하지 않아도 가능한 소박한 홈파티로 소중한 사람들과 특별한 하루를 만들어보시길 바랍니다.
핑거푸드처럼 작고 화사한 음식을 매개로 좋아하는 사람들과 즐거운 시간을 보내보세요.
함께하는 준비에는 이미 연말 홈파티의 즐거움이 있습니다.