피곤할 때 시금치가 생각나는 이유, 철분외에도 영양 가득 초록 채소

 

 

컨디션이 떨어지고 피로가 쌓인 날 유독 시금치가 생각나는 이유가 뭘까요?

시금치는 흔히 철분이 많은 채소로만 알려져 있지만

실제로는 혈액 건강을 넘어 근육 회복과 면역 강화, 눈 건강, 항산화 작용까지

폭넓게 도와줄 수 있는 영양 가득한 잎채소입니다.

 

겨울에 나오는 섬초는 특히 맛있기로 유명해서 살짝 단맛까지 느껴질 정도입니다.

맛있는 겨울 시금치의 영양을 알아보고 영양 가득한 반찬 만드는 법도 알아보겠습니다.

 

 

 

[5+1] 하루한포 액상 철분제 영양제 임산부 어린이 유아 돌 아기 비헴철 리포퍼 30포, 6개 : 고철남

"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다."

 

 

시금치, 왜 이렇게까지 좋은가요?

시금치는 채소 중에서도 여러가지 영양이 풍부하기로 유명한 식자재입니다.

철분 & 엽산 → 적혈구 생성과 산소 운반에 관여해 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

비타민 A, C, K → 면역력 강화와 항산화, 피부·점막 보호, 혈액 응고에 필수적입니다.

마그네슘 & 칼륨 → 근육 이완과 부종 완화, 신경 안정에 좋을 역할을 합니다.

루테인 & 제아잔틴 → 황반을 보호해 눈의 피로 및 노화 예방에 도움을 줍니다.

식이섬유 & 수분 → 장 건강 개선과 변비 예방, 체중 조절에 기여할 수 있습니다.

단순히 철분만 많은 것이 아니라 다양한 생리 기능에 필요한 성분들이

균형 있게 들어 있어 몸 전체 구석구석 에너지를 만들어 줍니다.

 

 

퍼니트 식이섬유 차전자피환 : 퍼니트

"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다."

 

피로 회복에 효과적인 이유

 

시금치는 특히 만성 피로를 겪는 직장인이나

수험생, 운동 후 회복기에 권장됩니다.

 

이유는 혈액순환과 산소 공급입니다.

철분과 엽산이 함께 작용하면 산소를 효과적으로 운반할 수 있어

몸 전체에 활력을 불어넣는 역할을 합니다.

또한 마그네슘은 근육의 긴장을 풀어주고 피로물질을 완화하는 데 기여합니다.

 

항산화 성분은 세포 스트레스를 줄여 전반적인 피로 회복에 도움이 됩니다.

 

눈 건강에 좋은 채소?

 

현대인은 하루 평균 8시간 이상 디지털 기기를 사용합니다.

 

그만큼 눈의 피로와 안구의 노화 속도는 점점 빨라집니다.
시금치에는 황반을 보호하는 루테인과 제아잔틴이 풍부해서

장시간 스마트폰이나 PC를 사용하는 사람에게 꼭 필요한 채소입니다.

눈의 건조함과 피로, 시력 저하 등을 느끼는 분이라면

꾸준히 먹는 것이 도움이 됩니다.

뽀빠이의 파워를 현대인의 눈에게 전달하고 싶습니다.

 

장 건강과 다이어트에도 탁월한 선택

 

 

 

섬유질과 수분이 풍부해 장 연동 운동을 도와주고

부드러운 배변을 유도합니다.

 

자극이 적은 식이섬유 덕분에 회복기나 아침 식단으로도 적합하고

특히 변비나 과민성 장 증후군이 있는 분에게 부담 없이 먹을 수 있는 채소입니다.

게다가 칼로리는 낮고 포만감은 높은 특성을 가지고 있어

다이어트 식단에도 탁월한 선택입니다.

단백질 식품이나 복합 탄수화물과 함께 섭취하면

영양 균형과 포만감을 동시에 만족시켜 줍니다.

 

시금치 무침 만들기

 

재료

 

 

시금치 한 줌

소금 약간

다진 마늘 0.5작은술

참기름 1작은술

깨소금 0.5작은술

(기호에 따라 후추 약간 또는 참치액 소량 추가 가능)

 

 

 

만드는 과정

 

1. 재료 손질하기

 

뿌리 쪽 흙을 칼로 제거하고 시든 잎은 미리 골라낸 뒤

흐르는 물에 2~3번 이상 깨끗이 씻어줍니다.

끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 시금치를 약 30초간 데칩니다.

이 과정을 거치면 옥살산을 제거해 철분 흡수를

더 원활하게 할 수 있게 도와줍니다.

찬물에 헹군 후 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요. 

물기를 덜 빼면 양념이 묽어집니다.

2. 양념에 무치기

 

그릇에 시금치를 넣고 다진 마늘, 소금, 참기름, 깨소금을 

넣어 손끝으로 부드럽게 무쳐줍니다.
접시에 담아 깨소금을 한 번 더 뿌려주면 완성입니다.

기호에 따라 참치액이나 후추를 더해 풍미를 조절하세요.

 

 

보령 루테인 지아잔틴 아스타잔틴 플러스 올인원 눈건강 30캡슐, 6개 : 보령

"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다."

 

겨울에 특히 맛있는 시금치는 특별한 날 챙겨 먹는 보약이 아니라

매일 먹을 수 있는 영양덩어리입니다.

간단한 조리로도 철분과 항산화 성분, 섬유질 등 풍부한 영양소를

손쉽게 섭취할 수 있어 우리 식탁에서 가장 효율적으로

건강을 관리할 수 있는 재료 중 하나입니다.

갑자기 추워진 날씨에 뽀빠이의 영양을 가득 담은

겨울 시금치로 가족의 건강을 챙겨보세요.