이왕 먹는 쿠키라면 밀가루보다 통밀로 만들고 영양정보 알아보기

쿠키를 만들 때 흰밀가루 대신 통밀가루를 사용해 보세요.실제로 통밀은 정제된 밀가루와 달리 밀알의 모두를사용하기 때문에 식이섬유와 미네랄을 더 챙길 수 있는 곡물입니다. 물론 통밀쿠키라고 해서 무조건 저칼로리 간식이 되는 건 아닙니다.그래도 이왕 먹는 쿠키라면 밀가루보다 통밀이 훨씬 더 장점이 많습니다.흰밀가루와 다른 점 통밀은 밀알의 겨, 배아, 배유를 함께 포함한 곡물입니다.반면 흰밀가루는 주로 배유 중심으로 정제되기 때문에색이 밝고 식감은 부드럽지만 영양소가 부족합니다.통밀가루로 만든 쿠키는 흰밀가루 쿠키보다 식감이 조금 더 거칠고 묵직합니다. 대신 고소한 향이 살아나고 씹을수록 곡물 맛이 느껴집니다.그래서 부드럽고 가벼운 쿠키보다고소하고 든든한 홈베이킹 간식을 좋아하는 분들에게 잘 맞습니다. 처음..

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• · 2026. 7. 10.
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메고지고 피스타치오 초코칩 크림떡 후기, 아이 간식을 위한 냉동고 쟁여템

예전에 이탈리아 여행 갔을 때 피스타치오 스프레드를 처음 제대로 먹어봤어요.그때 진짜 맛있는 견과류라고 느꼈습니다.고소함의 깊이가 달랐고 아이스크림이나 커피 등 다양한 디저트와 음식에 들어가 활용도도 좋았습니다. 두바이 초콜릿과 두쫀쿠의 유행으로 우리나라에서도 피스타치오의 인기가 높았졌습니다.이번 메고지고 신상떡은 이탈리아 피스타치오 포코칩 크림떡입니다.두바이쫀득 찹쌀떡과 누텔라 카다이프 찹쌀떡에 이은 세번째 두바이 시리즈입니다. 이탈리아산 프리미엄 피스타치오 스프레드니 더 기대가 되고실제 차갑게 먹은 크림떡은 아이스크림 찹쌀떡처럼 쫀득 시원하니 맛났습니다. 메고지고 찹쌀빙고 이탈리아 피스타치오 초코칩 크림떡 35g 8봉 쫀득 모찌 두바이 3탄 brandconnect.naver.com "이 포스팅은 ..

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• · 2026. 4. 22.
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가래떡 길게 뽑는 이유와 아이 간식 떡전 만들기

가래떡은 냉동실에 꼭 있는 식재료입니다.설날엔 떡국으로 평소엔 떡볶이로구워 먹어도 맛있고 전으로 부치면 아이 간식도 됩니다. 그런데 가래떡은 왜 굳이 길게 뽑아서 만들었을까요? 오늘은 가래떡 유래와 영양성분, 아이 간식으로 좋은 떡전 만들기까지 알아보겠습니다.가래떡 유래와 의미 가래떡은 일반적으로 멥쌀 반죽을 쪄서 떡메로 치대거나기계로 반죽을 매끈하게 만든 뒤 압출 방식으로 길게 뽑아낸 떡을 말합니다.이렇게 길게 뽑는 형태는 우리 세시풍속에서 의미를 지닙니다.길게 뽑은 모양은 장수와 번영의 상징입니다.길고 하얀 모양이 길게 이어지는 삶, 오래 지속되는 복을연상시킨다고 하여 장수와 번영을 기원하는 상징으로 해석됩니다. 특히 설날에 가래떡을 얇게 썰어 떡국을 끓여 먹는 풍습도엽전을 닮게 동글게 썰어서 부자가..

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• · 2026. 4. 3.
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