쌉싸름한 매력, 머위의 효능과 보관방법 머위나물 레시피까지 총정리

어느 순간부터인지, 머위의 쌉쌀한 맛이 생각나기 시작했습니다.처음엔 낯설고 어른 입맛이라 여겨졌던 그 씁쓸함이 어느새 입안을 맴돌며 그리워지는 맛이 되어버렸습니다.나이를 먹어서 입맛이 변해버렸나 봅니다. 그래서 시장에서 연한 머위를 발견하면 그냥 지나칠 수 없게 되었습니다.오늘은 머위의 건강효능과 오래 보관할 수 있는 방법 그리로 맛있는 나물 레시피까지 알아보겠습니다. 목 차1. 건강 효능2. 장기간 보관방법3. 머위나물 만들기 머위가 우리 몸에 주는 건강 효능 특유의 풍미 외에도 영양소가 균형 있게 들어 있어 식재료로써의 가치가 매우 높습니다. 간기능 보호 플라보노이드 계열의 항산화 성분이 풍부해서 체내 해독을 담당하는 간 기능을 보호해 줍니다.일상 속에서 접하게 되는 미세먼지, 잦은 음주..