연말 모임 메뉴 고민 끝, 은이세끼 홍게 백목이버섯 해신탕 밀키트로 준비하기

연말이 되면 유독 올해도 수고했다고 위로하고 싶어 집니다.
힘나는 음식을 대접하고 싶은데 문제는 메뉴입니다.
이것저것 준비하려니 손은 많이 가고 그렇다고 배달 음식은 또 아쉬운 날입니다.
그래서 요즘 제가 눈여겨보는 게 끓이기만 하면 완성되는 해신탕 밀키트입니다.
해신탕은 일반적으로 여름 보양식으로 많이 먹는데 겨울철 싱싱한 해물을 듬뿍 넣으면 더 맛있을 것 같습니다.

특히 이번에 선택한 제품은 연예인이 자신의 이름을 걸고 소개한 밀키트라 더 관심이 갔습니다.
이름을 내건다는 건 그만큼 품질과 구성에 자신이 있다는 의미니까요.

홍게 백목이 버섯 해신탕 3인분 국내산 생닭 전복 해물 보양식 복날 몸보신 삼계탕 문어 : 은이세

[은이세끼] 삼시세끼 성공쇼핑 보장! 송은이의 즐거운 미식 스토어

brand.naver.com

"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다."

연말에 해신탕이 잘 어울리는 이유

해신탕은 여름 보양식이라는 인식이 강하지만 사실 겨울에도 딱 어울리는 메뉴입니다.
홍게·문어·전복·새우 같은 해산물은 찬 바다에서 맛이 오르고 싱싱합니다.
이런 해산물을 닭과 한방 재료를 함께 끓이면 국물 깊이가 확 달라집니다.

연말 모임에서 해신탕이 좋은 이유는 명확해요.

한 냄비로 메인 요리 + 국물 요리 해결

술안주, 식사, 2차 면·죽까지 확장 가능

푸짐해서 테이블 중앙에 놓으면 음식이 풍성하게 준비된 것 같이 느껴집니다

왜 이 해신탕 키트인가

이 제품이 눈에 띈 가장 큰 이유는 식재료의 구성 때문입니다.
홍게·문어·전복·새우 등 해산물 구성에 통닭 한 마리 그리고 대추·황기 같은 한방 백숙 재료까지 다 준비되어 있습니다.
따로 장 볼 필요 없이 냄비에 순서대로 넣고 끓이기만 하면 완성입니다.

옵션도 두 가지라 취향에 맞게 고를 수 있습니다.

홍게 해신탕

게의 맛이 국물에 녹아나면 천연 조미료를 듬뿍 넣은 것 같은 감칠맛이 폭발합니다.

캠핑 가서 이 국물에 어묵꼬치를 넣어 끓여도 인기 폭발할 것입니다.

진한 국물 맛을 좋아하시는 분들이라면 무조건 좋아할 맛입니다.

백목이 해신탕

담백하고 깔끔한 맛으로 남녀노소 호불호 없는 맛입니다.

마라탕을 좋아하는 젊은 사람들이라면 누구나 좋아할 백목이 버섯입니다.
식감적으로도 인팩트를 줄 수 있어 더 맛나게 먹을 수 있을 것 같습니다.

후기를 보면 “사진과 비슷한 구성이다”
“캠핑에서 이 정도면 반칙” 같은 평가가 많았습니다.

다른 해신탕 밀키트에 비해 긍정적인 후기가 많다는 것도 인상적이었습니다.

재미있는 건 래퍼 이영지가 본인의 얼굴 사진을 인증하면서 남긴 후기가 재미있었습니다.
송은이가 하는 쇼핑몰이어서 가능한 일이겠지만 흥미로운 부분인 건 사실입니다.

연예인 이름을 건 밀키트가 주는 신뢰감

단순 판매가 아니라 연예인이 자신의 이름을 걸고 만든 쇼핑몰이어서 더 믿음이 갑니다.
브랜드 이미지가 곧 본인의 이미지로 연결되기 때문에 구성이나 맛, 퀄리티를 쉽게 타협하지 않을 거라고 믿기 때문입니다.

송은이와 김숙이 진행하는 유튜브 비보티비에서 판매하는 음식을 소개하기 때문에 주입된 신뢰감일 수 있지만 친근하게 느껴지는 것은 사실입니다.

이 해신탕 밀키트도 마찬가지입니다.
“간단하게 한 냄비 끓여 먹을 수 있지만 제대로 된 건강한 음식”이라는 콘셉트가 분명합니다.
실제 후기에 사진과 같이 푸짐하다는 내용이 유난히 많은 이유라고 생각합니다.

이런 자리에 추천해요

연말 가족 모임, 집들이 메뉴

캠핑·글램핑 메인 요리

부모님 방문 시 간편하지만 정성 있어 보이는 한 상

연말 회식 대신 집에서 즐기는 소규모 모임

해신탕 만드는 방법

전복과 해물을 먼저 세척하고 닭은 볼에서 손질해 주세요.

이 제품이 살짝 번거로울 수 있는 점은 세척되어 있지 않다는 것입니다.
닭이나 해물 모두 물이 닿으면 쉽게 상할 수 있어서 세척하지 않고 제공하는 것 같습니다.

닭은 엉덩이 쪽 기름 주머니는 제거해 주시고 속까지 깨끗하게 닦아야 합니다.

큰 냄비에 물 약 2.5~3L를 붓고 통닭과 한방 재료를 먼저 넣습니다.

중불에서 40~60분 정도 끓여 닭 육수를 충분히 우려냅니다.

전복은 껍질에서 분리해 내장 제거해도 좋고 껍질을 깨끗이 닦아 넣어도 좋습니다.
문어는 따로 살짝 데쳐 준비하는 것이 국물이 깨끗합니다.

다 끓여갈 때 해물을 넣어 우르르 한번 끓여주면 됩니다.
깨끗한 국물 맛을 위해서 찹쌀밥보다는 마무리에 죽으로 드시는 것을 더 추천합니다.

간은 소금만으로 깔끔하게 맞추고 취향에 따라 고추나 후추를 추가합니다.
남은 국물에 칼국수와 죽으로 마무리하면 연말모임 음식은 완성입니다.